Масла, мазнини и оцет
мазнините представляват неразделна част от нашата диета.> Мазнините се образуват от триглицериди. Техните молекули са съставени от атоми от въглеродни и водород, чийто състав произлиза, независимо дали е добър или лоша мазнина.
мазнини не само като източник на енергия
в храненето е един от основните макронутриенти. В здравословна диета човек трябва да получава повечето мазнини от ненаситени мастни киселини
Кои мазнини предпочитат?
показа, че мононенаситените мазнини подобряват кръвния холестерол. & nbsp; ядки (бадеми, шам-фъстък, кашу, пекани и лешници) .
Най-важните омега-3 мазнини са & nbsp; & nbsp; докато източниците на морски животни (напр. Риби) и мигли са богати на EPA и dha.
не на последно място, можете да включите масло , който идва от кокос. Със сигурност сте чували, че наситените мастни киселини са вредни за здравето. Това е вярно, но кокосът прилага изключение, потвърждаващо правилото. Триглицеридите, които кокосът съдържа, са & nbsp; -500-ml/"target =" _ blank "rel =" noopener noreferrer "> (mct)