Селен
Селенът е микроелемент, който допринася за нормалната функция на имунната система и защитата на клетките от оксидативен стрес. Той също така участва в нормалния метаболизъм на хормоните на щитовидната жлеза.
Сортиране на продукти
List of products
Listing controls
Селен в храните
Селенът се съдържа естествено в различни храни от животински и растителен произход. Сред най-разпространените източници са например:
- бразилски орехи
- риби и морски дарове
- яйца
- месо
- пълнозърнести зърнени храни
Разнообразната и балансирана диета може да бъде естествен източник на този микроелемент.
Селен в хранителните добавки
Хранителните добавки със селен са популярна категория минерални добавки, които позволяват прецизно контролиране на дневния прием на селен. В хранителните добавки селенът често се среща под формата на селенометионин или натриев селенит, които се използват поради своята стабилност и възможност за точно дозиране.
При избора на хранителна добавка със селен е подходящо да се обърне внимание най-вече на:
- формата на селен в продукта
- количеството селен в дневната доза
- комбинацията с други минерали или витамини
Защо селенът е интересен от биологична гледна точка
Селенът е интересен с това, че принадлежи към минералите, които са част от т.нар. селенопротеини. Тези специфични белтъци се намират естествено в човешкото тяло и участват в различни метаболитни процеси. Благодарение на това селенът се счита за важен микроелемент в човешкото хранене.