Ядки BrainMax
Пластинките ще оцените най-вече в момента, когато искате да имате вкъщи под ръка суровина, от която бързо да приготвите повече ястия. Можете да ги залеете, сварите, накиснете за една нощ или да ги сипете в тестото. От тях се получава кремообразна овесена каша, втори път домашна гранола или бърза купа с йогурт, плодове и ядков крем. Нашите овесени пластинки произхождат от Финландия, която благодарение на своето разположение и уникални климатични условия е отлична дестинация за отглеждане на овес. Овесът за нашите пластинки е отгледан и традиционно обработен в екологично и устойчиво земеделие. Благодарение на това пластинките имат приятен ядков вкус и нежна консистенция.
Сортиране на продукти
Общо 4 артикули
List of products
Listing controls
Общо 4 артикули
Как да приготвим овесени ядки за закуска?
Овесените ядки са благодарна основа, защото за няколко минути можете да направите бърза закуска по няколко начина. Просто изберете според това дали искате нещо топло, кремообразно или приготвено предварително.
Какво да правим с ядките?
- залейте с гореща вода или мляко и оставете да омекнат за няколко минути
- сварете накратко с мляко, вода или растителна напитка за кремообразна каша
- накиснете за една нощ в йогурт, мляко или кефир като overnight oats
- прибавете към бял йогурт и допълнете с плодове, ядки или семена
- смелете в смути за по-гъста консистенция
- използвайте в палачинки, мъфини, бисквити или домашна гранола
Вкусът лесно се допълва според настроението. Отлично се съчетават банан, ябълка, горски плодове, канела, какао, кокос, ядков крем или лиофилизирани плодове. Ако искате по-ситна закуска, добавете йогурт, скир, извара, протеинов компонент, ядки или семена.
Как да изберем ядки?
Най-добрите ядки са тези, които имат възможно най-просто съдържание. Идеално е да съдържат само една съставка – самата зърнена култура или псевдозърнена култура.
- Овесени ядки са сред най-популярния избор за закуска. Те имат естествено мек вкус, добра ситост и съдържат фибри.
- Ечемичени ядки са по-изразени на вкус и също интересни с фибрите си, но съдържат глутен, затова не са подходящи за безглутенова диета.
- Оризови ядки са по-меки, по-леки и естествено безглутенови, но обикновено са по-слабо изразени и често са подходящи главно за каши с плодове или какао.
- Гречка ядки имат по-изразен вкус и естествено не съдържат глутен.
- Просени ядки са нежни, леко сладникави и добре пасват за топли каши.
- Киноа или амарантови ядки могат да бъдат интересна алтернатива, ако искате да разнообразите закуската си.
Овесените ядки естествено безглутенови ли са?
Овесът като такъв естествено не съдържа глутен по същия начин като пшеницата, ръжта или ечемика. Проблемът обаче е в контаминацията по време на отглеждане, прибиране, транспорт или преработка. Овесът често се преработва в предприятия, където се работи и с глутенови зърнени култури, затова обикновените овесени ядки може да не са подходящи за безглутенова диета.
Ако избягвате глутен поради цьолиакия или друга чувствителност, избирайте само овесени ядки, обозначени като безглутенови. При тях производителят контролира целия процес, за да отговарят на изискванията за безглутенови храни.
Как да съхраняваме овесените ядки, за да останат свежи?
Съхранявайте овесените ядки на сухо място, добре затворени и далеч от пряка слънчева светлина. След отваряне е идеално да ги прехвърлите в херметически затворен съд или да затворите внимателно оригиналната опаковка. Ядките лесно поемат влага и околни миризми, затова не им е добре отворен плик в шкаф до подправки или кафе.