Съдове – тигани, комплекти и аксесоари за кухнята

Как да изберем съдове, които издържат години?

Качествените съдове се разпознават от опитния готвач на пръв поглед – според материала, дебелината на дъното и начина, по който задържат топлината. В категорията съдове ще намериш два основни варианта на материал: чугунени тигани и тигани от неръждаема стомана, всеки с различно предназначение. Чугунените тигани са подходящи там, където се нуждаеш от равномерно нагряване и дълго задържане на топлината – идеални за стекове, запичане или ястия, които се доваряват във фурната. Неръждаемата стомана пък ще оцениш при бързо готвене на по-високи температури и при ястия, където не искаш да попадне никакъв вкус от повърхността на тигана.

Как да изберем тиган за индукция?

Ако готвите вкъщи на индукционен плот, ти трябва съдове за индукция с феромагнитно дъно – иначе плотът няма да регистрира тигана. Повечето съдове в тази категория, включително тиганите FABINI, са подготвени за индукция, така че не е нужно да се притесняваш за съвместимостта.

Съдове за кухня: чугун или неръждаема стомана?

Избирате нови съдове за кухня и не знаете дали да заложите на чугун или неръждаема стомана? В тази категория ще намерите и двата варианта, така че можете да съставите кухненското оборудване точно според вашия стил на готвене.

Чугунени тигани

Чугунът е класика, доказала се през поколения. Чугунените тигани задържат топлината дълго и равномерно, което ги прави идеални за пържене, сотиране и ястия, доварени във фурната. С времето чугунът развива естествено незалепващо покритие.

Тигани от неръждаема стомана

Тиганите от неръждаема стомана се отличават с издръжливост, лесна поддръжка и могат да издържат дори по-агресивно миене, например в съдомиялна машина. Отлично функционират и като тигани от неръждаема стомана за грил, тъй като издържат на високи температури и не се страхувате да ги използвате например в открита кухня или при готвене на открито.

Тигани и съдове за индукция

Почти всички съдове в категорията, включително тиганите FABINI, са подходящи като съдове за индукция благодарение на феромагнитното си дъно. Не е нужно да се притеснявате дали новият тиган ще работи на индукционния плот.

Каква е разликата между чугунен и тиган от неръждаема стомана?

Чугуненият тиган задържа топлината по-дълго и по-равномерно, подходящ е за пържене и запичане. Тиганът от неръждаема стомана е по-лек, по-лесен за почистване и издържа на по-високи температури и честа употреба, включително грил.

Как да разбера дали съдът е подходящ за индукция?

Съдовете за индукция трябва да имат феромагнитно (магнитно) дъно, иначе индукционният плот няма да ги регистрира. Чугунените и тиганите от неръждаема стомана обикновено отговарят на това изискване.

Могат ли съдовете да се използват и на грил?

Тиганите от неръждаема стомана са подходящи и за грил благодарение на устойчивостта си на високи температури и лесната поддръжка след готвене на открито.

Съдове FABINI в нашето предложение

В момента в категорията ще намерите популярни и качествени съдове FABINI, особено чугунени и неръждаеми тигани FABINI, подходящи за индукция, газ и грил. Съдовете FABINI се отличават с издръжлива изработка и равномерно загряване, което ги прави подходящи за интензивно и ежедневно готвене. В бъдеще асортиментът ще бъде допълнен с още марки и видове съдове.