Морски и сладководни водорасли BrainMax
Морските водорасли, които понякога се наричат "зеленото злато на океаните", представляват завладяваща и разнообразна група водни растения, които играят ключова роля в морските екосистеми. Съществуват повече от 10 000 вида морски водорасли. Морските водорасли съдържат йод, омега 3 мастни киселини, антиоксиданти и дори могат да имат пребиотични ефекти. Най-силните можете да закупите тук под формата на прах или таблетки. Морските водорасли са сред най-старите храни в света. В азиатската кухня те са основа на менюто в продължение на хиляди години, а днес намират място и в съвременната европейска диета. И не е чудно – те са естествени, комплексни и растат в среда, която не изисква обработка или химическа обработка. Морските водорасли са сред най-бързо растящите организми на планетата и тяхното отглеждане не изисква сладка вода или земеделска почва. От гледна точка на устойчивостта те представляват една от най-ефективните хранителни суровини за бъдещето.
Сортиране на продукти
Общо 4 артикули
List of products
Listing controls
Общо 4 артикули
Морски водорасли – видове, ефекти, употреба и как да изберем качествен продукт
Морските водорасли са в последните години търсена част от здравословния начин на живот. Сред най-известните видове са нори, вакаме, комбу, келп, араме, хиджики, но голяма популярност имат и техните роднини - сладководни микроводорасли като спирулина и хлорела. Всеки вид има специфично приложение в кухнята и различен хранителен профил.
Какви са видовете морски водорасли?
-
Водорасли нори – идеални за суши и снаксови пластини
-
Водорасли вакаме – популярни в супи и салати
-
Водорасли комбу – използват се за подчертаване на вкуса на бульоните
-
Келп - естествен източник на йод
Келп (морска водорасл) като естествен източник на йод
Морската водорасл келп (Laminaria) е сред най-богатите природни източници на йод – микроелемент, който е абсолютно съществен за нормалната функция на щитовидната жлеза и производството на нейните хормони. Именно хормоните на щитовидната жлеза след това влияят върху енергийния метаболизъм, тоест как ефективно тялото работи с енергия.
Йодът допринася за:
-
нормалната функция на щитовидната жлеза
-
нормалното производство на хормони на щитовидната жлеза
-
нормалния енергиен метаболизъм
-
нормалната функция на нервната система
-
нормалните познавателни функции (когниция)
-
поддържането на нормалното състояние на кожата
Ако търсите, как естествено да подкрепите щитовидната жлеза, келп представлява функционален и естествен начин да допълните йод във високо биодостъпна форма.
Как да изберем качествени морски водорасли?
При морските водорасли е от съществено значение произходът и лабораторното тестване. Тъй като растат в морска среда, е важно да се следи:
-
тестове за тежки метали
-
микробиологична чистота
-
страна на произход
-
начин на обработка и сушене
Качествените морски водорасли трябва да имат чист състав без излишни примеси, оцветители или овкусители. При спирулина и хлорела е подходящо да се следи и технологията на сушене и контролът на всяка партида.