BrainMax® Kombucha, Mango & Passion Fruit, 330 ml Газирана ферментирала безалкохолна напитка от зелен чай с манго и маракуя
Код: 72615
Свързани продукти
Подробно описание на продукта
Комбуча от зелен чай
Вкусът на комбучата се дължи на ферментацията, а не на добавките. Основата е зелен чай, който културите за комбуча ферментират до характерния леко кисел вкус, и който придава на напитката по-леко и нежно тяло, позволяващо на вкуса да изпъкне. Готовата напитка се пастьоризира, така че ферментацията в бутилката не продължава, а вкусът и газировката не се променят до отварянето. Без оцветители и консерванти.
Често задавани въпроси
Колко захар и калории съдържа BrainMax® Kombucha?
В 100 ml се съдържат 4,5 g захари и 18 kcal. Така цялата бутилка от 330 ml осигурява 14,9 g захари и 59 kcal. Не съдържа мазнини, белтъчини или сол.
Защо в съставките има захар?
Без захар комбуча не може да се получи. Тя е храна за културите за комбуча, които по време на ферментацията използват част от нея и я превръщат в киселини, придаващи на напитката леко кисел вкус. Захарта, която остава в напитката, балансира тази киселинност. Стойността от 4,5 g на 100 ml показва действителното съдържание в готовата напитка.
Съдържа ли BrainMax® Kombucha живи култури?
Не. Готовата напитка се пастьоризира, така че културите в бутилката вече не са активни и тя не е пробиотична напитка. Пастьоризацията има практична цел: ферментацията в бутилката не продължава, затова вкусът, киселинността и газировката остават непроменени до отварянето, а дотогава бутилката трябва само да се съхранява на сухо и хладно място.
Какво представлява утайката на дъното?
Това е естествена част от ферментиралата напитка, а не дефект. За да размесите утайката преди консумация, обърнете бутилката с дъното нагоре и обратно, преди да я отворите. Не я разклащайте: комбучата е газирана и след силно разклащане ще се разпени при отваряне.
Как да съхранявате и поднасяте комбучата?
До отваряне съхранявайте на сухо и хладно място, защитено от замръзване и пряка слънчева светлина. Най-вкусна е охладена или поднесена с лед. След отваряне изпийте веднага, защото иначе газировката ще се изгуби.
Как се получава комбуча?
Комбучата се получава чрез ферментация на подсладен чай. Към чая се добавя култура за комбуча — съобщество от дрожди и бактерии. Дрождите преработват част от захарта, а бактериите образуват органични киселини от продуктите на ферментацията. Оттам идват характерният леко кисел вкус и леко отблъскващият за някои аромат, който отличава комбучата от безалкохолните напитки. BrainMax® Kombucha е на основата на зелен чай, а готовата напитка се овкусява с естествен ароматизант, газира се с въглероден диоксид и се пастьоризира.
Манго, маракуя и лед
Мангото и маракуята придават тропически, сладко-кисел вкусов профил, който се съчетава добре с естествената киселинност на комбучата. Най-вкусна е охладена, налята в чаша с лед. Подхожда на азиатска кухня, месо на скара и салати, а може да послужи и като основа за безалкохолен коктейл. Ако предпочитате по-наситен вкус на горски плодове, опитайте BrainMax® Kombucha Raspberry.
Хранителна стойност
| Хранителна стойност | Количество в 100 ml | Количество в 330 ml |
|---|---|---|
| Енергийна стойност | 76 kJ / 18 kcal | 251 kJ / 59 kcal |
| Мазнини | 0 g | 0 g |
| от които наситени мастни киселини | 0 g | 0 g |
| Въглехидрати | 4,5 g | 14,9 g |
| от които захари | 4,5 g | 14,9 g |
| Белтъчини | 0 g | 0 g |
| Сол | 0 g | 0 g |
Съставки
Съставки: вода, захар, култури за комбуча, зелен чай, антиоксидант: лимонена киселина; въглероден диоксид, естествен ароматизант. Утайката на дъното е естествена характеристика на продукта. Преди употреба да се разклати внимателно. Пастьоризирано.
Съхранение: Да се съхранява на сухо и хладно място, защитено от замръзване и пряка слънчева светлина. След отваряне да се консумира веднага.
Дистрибутор: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Чешка република.
Допълнителни параметри
| Category: | Комбуча |
|---|---|
| EAN: | 8595726821180 |
| форма: | течност |
Product rating
Бъдете първият, който ще публикува статия за този артикул!
Дискусия
Бъдете първият, който ще публикува статия за този артикул!