витамин С
Витамин C или аскорбинова киселина е вероятно най-известният витамин от всички. Това е водоразтворим витамин. В храната се среща главно в зеленчуци и плодове като черна боровинка, червен пипер, паприка, киви или ягоди. Въпреки това, витамин C е много крехка молекула, която е изключително чувствителна към околните условия като температура, въздух или светлина. Това означава, че при съхранение на плодове и зеленчуци или при готвене, се губи значителна част от самия витамин.
Освен че играе важна роля в подкрепата на нашата имунна система, той служи, наред с другото, при синтеза на колаген, допринася за правилното функциониране на кръвоносните съдове, костите, хрущялите, венците, кожата и зъбите.
Bestsellers
69 items total
