Ядки и семена BrainMax
Знаехте ли, че мазнините трябва да съставляват до 30% от дневния прием и от тях поне две трети трябва да са т.нар. ненаситени мастни киселини, които се съдържат в ядките и семената? Ненаситените мастни киселини, които ядките и семената съдържат, трябва да бъдат важна част от нашето меню. В една шепа ядки и семена осигурявате на тялото както полезни мазнини, протеини, фибри, така и витамини и минерали.
Сортиране на продукти
List of products
Listing controls
Какво трябва да ядат вегани и вегетарианци?
Ядките и семената са сред ключовите храни в растителното меню не само заради високото съдържание на протеини. Те са естествен източник на есенциални мастни киселини, цинк, магнезий и желязо – хранителни вещества, които често липсват във веганската и вегетарианската диета. Но какво е важно да знаете? Не става въпрос само за количество, а за разнообразие. Комбинирайки различни видове ядки и семена, ще получите по-широк спектър от аминокиселини и микронутриенти, което повишава тяхната биологична усвояемост. Идеално е да включвате ежедневно една малка шепа и да редувате видовете. Така тялото получава максимума без излишно натоварване с мазнини.
Как да съхраняваме ядките?
Трябва да внимавате при съхранението на ядките. Тъй като съдържат много мазнини, имат тенденция да гранясват.
- Съхранявайте ги в добре затварящ се съд (без достъп на въздух).
- Дръжте ги на сухо и тъмно място, тъй като светлината ускорява гранясването на мазнините.
- Идеалната среда е по-хладна (шкаф или хладилник).
- Избягвайте влагата, която може да доведе до мухъл и разваляне.
- При по-голямо количество замразявайте ядките, така ще удължите тяхната свежест и хранителна стойност.