Ra Hygge Йерба Мате Магия с Шийтаке, порционно, БИО, 16 бр.

Ra Hygge Yerba Maté Magic с Шиитаке, пакетирано, БИО, 16 бр.

Силен зелен чай Сенча и йерба мате за сутрешен старт и следобедно презареждане. Аюрведични билки и подправки заедно с двойния екстракт от гъба Шиитаке създават балансирана смес с нежно пикантен вкус. Чаят е естествено без кофеин, чаените торбички са от хартия без пластмаса и найлон с памучна връв. Екстрактът от гъба не влияе на вкуса или аромата на чая.

Процес на двойна екстракция на гъби

1. Всеки вид сушена гъба се поставя в специално екстракционно устройство.
2. Гъбите се разделят на по-малки парчета, за да се улесни и ускори процесът на екстракция.
3. Парчетата гъби се накисват в екстракционен резервоар в етанолов разтвор, който се загрява. След около 3 часа разтворът се прехвърля чрез филтрираща система в друг резервоар.
4. Останалият гъбен материал се залива с нова доза етанолов разтвор за вторична екстракция и преминава през същия процес. Вторият разтвор се прехвърля в друг екстракционен резервоар.
5. Остатъците от парчета гъби остават в основния екстракционен резервоар, където чакат следващата екстракция с вода.
6. Етаноловият разтвор се обработва с термично изпаряване, след което следва утаяване с вода и получената концентрирана течност се тества, за да се потвърди, че отговаря на изискваните параметри.
7. Течността се изсушава във вакуумна камера и се пресява. Екстрактът се проверява отново, за да се потвърди, че отговаря на определените изисквания.
Екстракция с вода:
1. Парчетата гъби се покриват и накисват в пречистена вода в екстракционен резервоар. Някои видове гъби изискват по-дълго време на накисване. Водата се загрява до приблизително 100 °C за няколко часа (в зависимост от вида и количеството гъбен материал).
2. След това разтворът се прехвърля, преминава през филтрация и се прехвърля в концентрационни резервоари, където започва да ври и постепенно се изпарява до форма на концентрат. След постигане на желаното ниво на концентрация разтворът се прехвърля в последния етап на концентрация. След последващо тестване се суши чрез разпръскване.
3. Двата екстракта се смесват и се извършва окончателна проверка. На този етап се проверяват и активните съставки (полизахариди и тритерпеноиди), за да се гарантира, че крайният продукт отговаря на изискваните спецификации (винаги над определения лимит, никога под него).
Полученият екстракт се разтваря във високо алкална вода, която след това се изпарява.

Приготвяне

Пакетчето се залива с прясна гореща вода 60 - 70°C (250ml) и се оставя да се кисне 3-5 минути.

Съставки

Йерба мате* 20 %, зелен чай Сенча* 20 %, канела* 20 %, цвете хибискус* 15 %, лимонена трева* 10 %, къри листа (сладък ним)*, маточина*, екстракт от Шиитаке*, етерично лимоново масло*. *От биологично земеделие.

Предупреждение

Продуктът не е предназначен като заместител на разнообразното хранене. Не е подходящ за кърмещи, бременни жени и деца.
Минималната трайност е отбелязана на опаковката. Съхранявайте на сухо.

Съдържание на опаковката

16 пакетчета x 1,8 g (28,8 g)

Произход

Страна на произход: Шри Ланка. Земеделска продукция извън ЕС. Контролна организация: LK-BIO-149.