BrainMax Pure® Мисо, БИО, 230 г Традиционна японска мисо паста / *CZ-BIO-003 сертификат
Код: 67257
Свързани продукти
Подробно описание на продукта
Традиционно японско ястие в BIO качество
Мисо е традиционна японска ферментирала паста, използвана в автентичната японска кухня. Тази качествена деликатес е изработена от смес от ферментирал ечемик и нахут в БИО качество и предлага изразително солен вкус с богат умами характер и леко сладък послевкус. Ароматът е земен, леко ферментирал, с типични хлебни нотки, които са характерни за качественото ечемично мисо. Мисо е една от най-използваните съставки в японската кухня и чудесно служи за подправяне на топли и студени ястия. Можете да го използвате в мисо супи, сосове, маринати, пастети, дресинги, ястия с бобови и зеленчукови продукти. Благодарение на естествената соленост и силния умами вкус, мисо пастата може частично да замени солта и да подчертае вкуса без допълнителни подправки.
Как се създава нашето мисо?
BIO мисо пастата се получава чрез естествена ферментация без използване на ГМО суровини, без микробицидна обработка и без излишни добавки. Благодарение на чистия състав е идеален избор за всеки, който търси ферментирала подправка за здравословно готвене, вегетарианска и веганска японска кухня или функционално овкусяване на ежедневните ястия.
Рецепта за традиционна мисо супа:
Съставки (2 порции):
1 л вода
1–2 супени лъжици мисо паста
1 шепа нарязано тофу (натурално или пушено)
1 прясна зелена лука
морска водорасла вакаме (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте водата, но не я оставяйте да заври. Разбъркайте мисо пастата в малка купа с малко топла вода. Върнете в тенджерата. Добавете тофуто и водораслата вакаме. Загрейте за кратко и махнете от огъня.
Поръсете с нарязаната зелена лука и сервирайте.
Съвет: Никога не варете мисо – високата температура ще унищожи вкуса и качеството на пастата.
Хранителни стойности
| Хранителни стойности | на 100 g |
|---|---|
| Енергийна стойност | 683 kJ / 162 kcal |
| Мазнини | 1,42 g |
| от които наситени мастни киселини | 0,42 g |
| Въглехидрати | 29 g |
| от които захари | 0,69 g |
| Фибри | 0 g |
| Протеини | 6,3 g |
| Сол | 7,9 g |
Състав:
Производство на екологично земеделие ЕС/извън ЕС.
Състав: (55%) обелен ечемик*, (37%) нахут*, ядлива сол.
* продукт от екологично земеделие.
Употреба: За овкусяване на топли и студени ястия – идеален за супи, сосове, маринати, пастети или като основа за ферментирали бульони и дресинги.
Продуктът може да съдържа следи от соя, горчица и вълчи боб.
Съхранение: Съхранявайте на сухо и предпазвайте от светлина. След отваряне съхранявайте при температура до 7 °C и консумирайте в рамките на 30 дни. Без необходимост от охлаждане.
Препоръка: Добавяйте след термична обработка за запазване на полезните култури.
Минимална трайност до / номер на партида: виж етикета.
Страна на произход: Австрия.
Допълнителни параметри
| Category: | Сосове и песто |
|---|---|
| EAN: | 8595726817084 |
| производител: | BrainMax Pure |
| Тип: | Подправка |
Бъдете първият, който ще публикува статия за този артикул!
Бъдете първият, който ще публикува статия за този артикул!