BrainMax Pure® Мисо, БИО, 230 г Традиционна японска мисо паста / *CZ-BIO-003 сертификат
Код: 67257Свързани продукти
Подробно описание на продукта
Традиционно японско ястие в BIO качество
Miso е традиционна японска ферментирала паста, използвана в автентичната японска кухня. Този качествен деликатес е изработен от смес от ферментирал ечемик и нахут в био качество и предлага изразено солен вкус с богат умами характер и леко сладък завършек. Ароматът е земен, леко ферментирал, с типични хлебни нотки, които са характерни за качественото ечемично мисо. Мисо е една от най-използваните суровини в японската кухня и чудесно служи за овкусяване на топли и студени ястия. Ще го използвате в мисо супи, сосове, маринати, пастети, дресинги, ястия с бобови и зеленчуци. Благодарение на естествената соленост и силния умами вкус, мисо пастата може частично да замести солта и да подчертае вкуса без допълнителни овкусители.

Как се произвежда нашето мисо?
BIO мисо пастата се произвежда чрез естествена ферментация без използване на ГМО суровини, без микробицидна обработка и без излишни добавки. Благодарение на чистия си състав, тя е идеален избор за всеки, който търси ферментирала добавка за здравословно готвене, вегетарианска и веганска японска кухня или функционално овкусяване на ежедневните ястия.
Рецепта за традиционна мисо супа:
Съставки (2 порции):
1 л вода
1–2 супени лъжици мисо паста
1 шепа нарязано тофу (натурално или пушено)
1 прясна пролетна лука
морска водорасла вакаме (по избор)
Начин на приготвяне:
Загрейте водата, но не я оставяйте да заври. Разбъркайте мисо пастата в малка купичка с малко топла вода. Върнете я обратно в тенджерата. Добавете тофу и водораслата вакаме. Затоплете кратко и свалете от котлона.
Поръсете с нарязания пролетен лук и сервирайте.
Съвет: Никога не варете мисото – високата температура би разрушила вкуса и качеството на пастата.

Хранителни стойности
| Хранителни стойности | на 100 г |
|---|---|
| Енергийна стойност | 683 kJ / 162 kcal |
| Мазнини | 1,42 г |
| от които наситени мастни киселини | 0,42 г |
| Въглехидрати | 29 г |
| от които захари | 0,69 г |
| Фибри | 0 г |
| Протеини | 6,3 г |
| Сол | 7,9 г |
Състав:
Производство на биологично земеделие в ЕС/извън ЕС.
Състав: (55%) обелен ечемик*, (37%) нахут*, ядлива сол.
* продукт от екологично земеделие.
Употреба: За овкусяване на топли и студени ястия – идеално за супи, сосове, маринати, пастети или като основа за ферментирали бульони и дресинги.
Продуктът може да съдържа следи от соя, горчица и лупина.
Съхранение: Съхранявайте на сухо и предпазвайте от светлина. След отваряне съхранявайте при температура до 7 °C и консумирайте в рамките на 30 дни. Без необходимост от охлаждане.
Препоръка: Добавяйте след топлинна обработка за запазване на полезните култури.
Минимален срок на годност до / номер на партида: вижте етикета.
Страна на произход: Австрия.
Допълнителни параметри
| Category: | Естествени подсладители и ароматизатори |
|---|---|
| EAN: | 8595726817084 |
| производител: | BrainMax Pure |
| Тип: | Подправка |
Бъдете първият, който ще публикува статия за този артикул!
Бъдете първият, който ще публикува статия за този артикул!