Cacao Crudo Raw Черен шоколад 90%, 50гр *IT-BIO-006 сертификат

Подробно описание на продукта

Cacao Crudo Raw Черен шоколад 90%, 50гр

Прост вкус, но сложен за своите органолептични свойства. Направен от две съставки, които подчертават аромата на суровото какао Criollo и неговите хранителни предимства. Ценителите и тези, които се възползват от неговите функционални свойства, ще го оценят. Има леко горчив вкус и аромат на тропически плодове.

Фино какао Criollo от перуанската Амазонка

Суровото какао е нов начин за приготвяне и вкусване на шоколад. Производствени процеси, които в сравнение с традиционните процеси най-добре запазват редките качества на какаото и другите използвани суровини. Cacao Crudo е първият производител на суров шоколад в Италия.

Използва фини сортове какао Criollo от един вид от перуанската Амазонка , които никога не се обработват над 42°C. Класическият процес на печене на какаови зърна е заменен от бавно сушене в защитена атмосфера.

Състав

Паста от непечени какаови зърна Criollo*, концентриран сок от кокосови цветя* (какаови твърди вещества минимум 90%). Може да съдържа бадеми, лешници и орехи.

*продукт от биологично земеделие.

Забележете

Съхранявайте на сухо и хладно място.