Протеинови барчета Sens Cricket в подаръчна кутия, стартов пакет (6 барчета)

През 2013 г. Организацията на обединените нации публикува научна статия, която разкрива решение за днешното неустойчиво производство на месо – протеин от щурци. И в продължение на години нищо не се случваше. Нямаше такива продукти по рафтовете на супермаркетите. Сенс прие предизвикателството и реши да бъде начело на нова системна промяна. Те построиха първата и най-голяма ферма за щурци в света.

Екип от учени работи за рационализиране на производството във фермата. Но отглеждането на щурци е нещо съвсем ново. То не е подкрепено от десетилетия изследвания. Пилетата се отглеждат от над 80 години, за разлика от щурците, и това изследване е успяло (освен много лоши неща) да направи пилешкото месо наистина евтино. Но математиката „колко природни ресурси са ми необходими за 1 кг протеин“ работи по-добре за щурците. Знаем, че този най-устойчив източник на протеин има и потенциала да бъде най-евтиният.

Независимо дали става въпрос за протеинови барчета или безглутенова паста, всички продукти на Sens изглеждат и имат страхотен вкус! Те започнаха с идея и малка Kickstarter кампания през 2016 г., а днес, благодарение на Sens, милиони хора са чували за протеина от щурци.